Köftenin Birbirini Tutması İçin Ne Yapılır? Bir Aile Hikâyesi Üzerinden Çözüm Arayışı Bir akşam, mutfakta yoğun bir şekilde pişen köfte kokusu, her zaman olduğu gibi evin içinde huzurla yayılıyordu. Ancak bu defa bir fark vardı: Annem, köftenin birbirini tutması için uğraşıyor, her zamanki gibi mutfakta çaresiz bir şekilde koşturuyordu. Her defasında aynı durumu yaşadığında, babamın stratejik bakış açısı devreye girerdi. Ve işte, bu köfteyi yaparken yaşadığımız küçük, ama duygusal bir hikâyede “neden” sorusunun cevabı da gizliydi. Beni, küçük bir çocukken mutfağa soktuğu günleri hatırlıyorum. Annem her zaman bana, “Köftenin sırrı içinde” derdi. Ama nedense her defasında köfte yağda dağılıyor, ya…
2 Yorum